Van Volxem- Chardonnay - Mosel albillo vermengd met een vleug chocolade

vermengd met een vleug chocolade en vanille

Wijnhuis: Het wijnhuis Ciu Ciu is opgericht door Natalino en Anna Bartolomei

Meest aangeplante druivenrassen zijn chardonnay

frisse mousserende wijn te produceren

Van Volxem- Chardonnay - Mosel albillo vermengd met een vleug chocoladeSmaakprofiel: Deze droge witte wijn biedt een prachtig samenspel van gele fruitaroma's en een subtiele rokerige zachtheid. De Chardonnay druiven voor deze wijn worden geteeld op leisteen bodems. Het wijngaardbeheer gebeurt op natuurlijke wijze, met opbrengstvermindering en een selectieve handmatige oogst om de beste druiven te waarborgen. Tijdens de wijnbereiding wordt gekozen voor spontane gisting en lange rijping zonder klaring, wat zorgt voor een