RISOUD Georges "Histoire du fromage d'époisses - chronique agitée d'un fromage peu banal" BOUSSENARD Contient : Introduction : Les

Contient : Introduction : Les villes anciennes

Le système circulatoire (Les voyages de l'eau

Rousseurs et taches assez nombreuses avec quelques cahiers roussis

L'atmosphère (aurore

RISOUD Georges "Histoire du fromage d'époisses - chronique agitée d'un fromage peu banal" BOUSSENARD Contient : Introduction : LesTout savoir sur l'histoire et la vie de l'poisses, ce fromage de caractre. ditions de l'Armanon, Prcy sous Thil, 2000. Mince in 8 (14,5 x 20,5 cm). Brochage de l'diteur sous couverture souple illustre en couleurs et rabats. 70 pages avec des illustrations en noir et en couleurs. Exemplaire quasi l'tat de neuf. Prsentation en dernire de couverture : "Largement rpandu dans les fermes laitires de l'Auxois ds le XVIIIe sicle, le fromage d'poisses a t trs