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echi erbacei
gusto pieno
di panificazione e di mineralità a completare il quadro olfattivo
Si sposa con le preparazioni della cucina di terra
amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W2-3-sconto15 echi erbaceiRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio
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