Lessini Durello DOC 100 Mesi Extra brut RISERVA 2010 | Sandro De Bruno Ciliegia Selvatica

Ciliegia Selvatica

Fermentazione alcolica di 12 giorni a 18 ° C in vasche smaltate di 10

iniziata nel 2002

nato dalla collaborazione tra alcuni dei migliori barman al mondo e i nostri enologi e botanici Un prodotto unico che intreccia la tradizionale arte italiana della vinificazione e della botanica con la conoscenza della miscelazione internazionale

Lessini Durello DOC 100 Mesi Extra brut RISERVA 2010 | Sandro De Bruno Ciliegia SelvaticaDorato, luminoso e lucente. Sprigiona un perlage sottile, dalla trama fine, di incredibile persistenza. Profumi complessi, in perfetto accordo tra note di mandorla tostata, frutta esotica matura, piccola pasticceria, agrumi e zenzero canditi. Sul finale accenni iodati, a denotare le precise note evolutive di miele, foglie di t, pan di zenzero e mela cotogna. Il sorso pieno e secco, in perfetta sinergia tra freschezza e sapidit. Lunga persistenza su