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Description
macerazione di 15 giorni a temperatura controllata
per favorire l’estrazione dei precursori aromatici più fini
Questo vino si fregia della denominazione Monleale
Box Bibenda 2025 Colli Tortonesi
Elektron 2019 Azienda Agricola Mombisaggio walter massa macerazione di 15 giorni aLe uve di Elektron 2019 dell' Azienda Agricola Mombisaggio vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di acciaio, viene imbottigliato prima della vendemmia successiva. ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse. Risotto al Montebore. PER GUSTARLO AL MEGLIO Lasciare riposare dopo il trasporto, ossigenare nel bicchiere, servire a 14C circa. DATI SUL
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