Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige che profilano e ampliano e

che profilano e ampliano e il volume palatale prima che la morbidezza del gusto ne stemperi

con sottofondo marino e vivida mineralità

armonia ed eleganza

esprimendo profumi tipici di amarena

Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige che profilano e ampliano eVinificazione: diraspatura e pressatura soffice macerazione prolungata fermentazione a temperatura controllata Vitigno: 100% Barbera Affinamento: 6 mesi in bottiglia La Barbera coltivata sulla Collina Torinese produce un vino nel complesso armonico, caratterizzato da una buona acidit, buona struttura e tannino quasi impercettibile. A queste caratteristiche si aggiungono i profumi classici di violetta e susina matura, che in uve coltivate su suoli