Hemavathi. Cafe De India Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) -Recepción y selección: Las cerezas

-Recepción y selección: Las cerezas de café son recibidas en la estación de lavado

Sus proveedores de café van desde micro productores de 15 kgs por cosecha y buscan establecer un vínculo humano con ellos

pero no fue hasta 2008 que los hermanos Julio y Octavio cambiaron su enfoque hacia el desarrollo de preparaciones especiales únicas

Este innovador proceso incorpora la planta de romero a la fermentación

Hemavathi. Cafe De India Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) -Recepción y selección: Las cerezasPerfil Sensorial: ciruela, cereza , uva y azcar moscovada Origen: India Regin: Bababudangiri Proceso: Natural 98h yeast fermentacin Varietal: Hemavathi El productor Ashok Patre es un progresista. Ha viajado mucho y lleno de iniciativa, se ha inspirado en otros lugares para ir ms all de los lmites del cultivo y procesamiento tradicional del caf indio. Los niveles Brix se prueban antes de la cosecha. El procesamiento incluye experimentos naturales,