Galil Mountain Blanc de Noir 2020 Actie Deze Dolcetto is afkomstig van

Deze Dolcetto is afkomstig van de wijngaard Schiena del Crottino in de gemeente Rodello

verhuisde Domaine du Castel in 2015 naar haar nieuwe huis in Hashmona

wat het geheel zacht maakt

Handgeplukt biodynamisch fruit (abrostine)

Galil Mountain Blanc de Noir 2020 Actie Deze Dolcetto is afkomstig vanEen verfrissende wijn met een bleekgele kleur. Met een fluweelzachte textuur vertoont de wijn karakters van rozen en perzikbloesem, zure kersen en een vleugje vers gras. De eigenschappen van de rode Grenache druif wordt bewaard in deze verkwikkende lenteachtige wijn. De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd, waarna de druiven voorzichtig uit volle trossen worden geperst. De druiven ondergingen ongeveer drie weken fermentatie bij