Pularda Celta fresca campera tradicional 6-8 raciones La Dehesa de los Monteros y con licores dulces

y con licores dulces

Tipo de leche: leche pasteurizada de vaca

una receta original elaborada por el cocinero Jordi Vilà

Crimea o rosa

Pularda Celta fresca campera tradicional 6-8 raciones La Dehesa de los Monteros y con licores dulcesProducto estacional solo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido. Pularda fresca de edicin limitada, criada en libertad en Vila de Cruces, Galicia, bajo principios de produccin artesanal. Nos encontramos ante una pularda de gentica silvestre, criada en libertad en amplios espacios, ya que este tipo de razas no se adapta al manejo de producciones industriales. Por ello, la cra de estas pulardas se realiza con mtodos artesanales