Roero Arneis 2024 Syrah De wijn vergist spontaan on

De wijn vergist spontaan on houten vaten

completely different animal depending on who's growing it and where

Het rijpen op kastanjehout geeft een pure expressie van het fruit omdat het weinig smaak afgeeft en vooral zorgt voor een geleidelijk rijping

Rood fruit ligt voorop in de neus maar krijgt een backup van bos vol kruiden en balsamico

Roero Arneis 2024 Syrah De wijn vergist spontaan onDe arneis geeft lichte wijnen waarin eigenschappen als kruidigheid en zachte bitters de boventoon voeren. Arneis was in de industrile jaren 70 bijna uitgestorven vanwege de moeilijke eigenschappen om deze druif te verbouwen. De regionale trots van de Piemontesi heeft dit voorkomen en met vereende krachten is de Arneis inmiddels weer een trots en veel gezien fenomeen. Ook Claudio Fenocchio maakt als waarachtige Piemontees veel werk van zijn Arneis.