Francoise et Denis Clair Santenay AC Clos Genet 2023 NOVIVINOBE De basis van het project

De basis van het project en de filosofie van onze wijnen “Alma del Vivar” en “Alma del Moral” is om duurzaam te werken in overeenstemming met het terroir en de traditionele geschiedenis van Ribera del Duero

Na de eerste rijpingsperiode wordt de wijn gedurende een periode van 24 tot 30 maanden op droesem gelaten

diepte en gastronomisch potentieel

De wijnmaker richt zich op zuivere expressie van druif en herkomst

Francoise et Denis Clair Santenay AC Clos Genet 2023 NOVIVINOBE De basis van het projectAroma's van rijp rood fruit, menthol en zoethout. In de mond wordt de knapperige fruitigheid versterkt door heerlijke tannines die de wijn een zekere frisheid geven. In 1986 werd Domaine Clair opgericht door het echtpaar Franoise en Denis Clair. Gelegen in Santenay, in de prachtige regio Cte d'Or, begonnen zij met slechts 5 hectare wijngaarden, voornamelijk gericht op de productie van rode wijnen uit Santenay. Door erfgoed en aankopen breidde het