Santoku in acciaio INOX - Legno di Ulivo honesuki resistenza e affilatura senza pari

resistenza e affilatura senza pari

Manico: Pakka wood — leggero e stabile

Risciacqua il coltello

Gyuto artigianale in acciaio SanMai inossidabile

Santoku in acciaio INOX - Legno di Ulivo honesuki resistenza e affilatura senza pariIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi Il pattern martellato o scanalato della lama evita che il cibo si attacchi al coltello durante il taglio