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GAGNON, Yves: La culture écologique des plantes légumières Keller Jeff et même de maigrirAvec cette dition de la culture cologique des plantes lgumires, Yves Gagnon nous livre avec rigueur et simplicit le rsultat de quinze annes de recherche et dexprimentation en culture cologique de lgumes. Quatre annes de rdaction ont t ncessaires la production de cet ouvrage qui traite en dtail de la plupart des espces lgumires cultives dans les jardins occidentaux. Historique, proprits et valeur nutritive, catgories et cultivars, mode de culture,