At Sauvignon Blanc 2016 - Aquila del Torre è un gioiello

è un gioiello

certo è che trova ambientazione naturale

tra le peculiarità di questo produttore spicca il riciclaggio dei residui dopo la potatura che vengono riutilizzati per produrre energia pulita

una varietà a cui questa domaine dedica largo spazio

At Sauvignon Blanc 2016 - Aquila del Torre è un gioielloDa uve di Sauvignon Blanc che provengono da vigneti di 15 anni situati sui caratteristici terreni ricchi di di marne e arenarie denominati flysch. La fermentazione spontanea con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Affina per 9 mesi sulle proprie fecce fini. At Sauvignon Blanc di colore giallo paglierino. Al naso i profumi sono eleganti e persistenti con note frutatte e floreali. Al sorso caldo, di medio corpo, sapido e minerale, un finale