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Description
Amaro Lucano Riserva Anniversario 1984 è una versione pregiata del classico Amaro Lucano
* Gradazione alcolica: 12
caratterizzato da una grande complessità aromatica e una grande eleganza
La vinificazione
Terre d'Abruzzo Don Camillo - Fantini (Astuccio Gold) DOP Amaro Lucano Riserva Anniversario 1984Da un blend di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti di Ortona, presso Chieti, nasce questo vino rosso della cantina Fantini. Dopo la vendemmia manuale si procede con pigiodiraspatura soffice e in seguito macerazione e fermentazione per una ventina di giorni. Segue fermentazione malolattica in barriques di legno francese e invecchiamento finale di 6 mesi.
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