SAQ Grenache ‘Vineyard Selection’ 2023, Klein Zalze, Western Cape Afrique du Sud #35 il y a au Québec

il y a au Québec un avant et après Parés Baltà

il acquiert au fil des ans 43 micro-parcelles qu’il vinifie de manière peu interventionniste

avec des tannin polis pour une finale longue laissant présager un potentiel de vieillissement

Ce cabernet franc est un hommage aux sols calcaires de la région et met en avant cette minéralité caractéristique que l’on trouve dans le terroir de l’appellation

SAQ Grenache ‘Vineyard Selection’ 2023, Klein Zalze, Western Cape Afrique du Sud #35 il y a au QuébecSuivez ce lien pour SAQ Grenache de panache Klein Zalze est une proprit rpute de Stellenbosch qui opre de manire srieuse depuis 1996 alors que Kobus Basson et sa famille rachtent le domaine. Pendant deux dcennies la maison se modernise et cartographie prcisment le vignoble afin dy replanter les cpages qui font la rputation lappellation tels les chenins et cabernets sauvignons. En 2021, suivant le vent de changement qui souffle sur le pays, ils dcident