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L'ensemble de la production est d'un très haut niveau et l'année dernière j'avais eu un coup de cœur total pour ce climat Rochegrès
30% Roussanne
j'ai pioché 6 références dans les vins proposés par Adrien et je vous les présente pour une petite soirée de 2 heures de dégustation
La bouche est fraîche
Alsace - Gewurtzraminer 2018 - Achillée L'ensemble de la production estAchille, c'est mes gars srs d'Alsace. Petit domaine familial qui commence doucement se faire un nom, ils produisent un Gewurtzraminer vinifi en sec (oubliez les vendanges tardives et slection de grains nobles) qui s'exprimera sur la gentiane et le radis noir. C'est un truc un brin perch, de connaisseur, donc je n'ai pris que trs peu de bouteilles. Seulement 5 de disponibles Assemblage : 100% Gewurtzraminer. Domaine certifi en bio et biodynamie.
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