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Description
Ideale in abbinamento ai piatti tipici della tradizione altoatesina
tra spezie mediterranee
sia al naso che in bocca
Un nome che parla di coraggio e presa di posizione: questo orange nasce da una macerazione di 100 giorni in anfore e da un affinamento di 12 mesi in botti di castagno
Roter Malvasier 2015 Weingut In Der Eben Casa Caterina Ideale in abbinamento ai piattiVITIGNO: Malvasia Rossa 100% ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio, 20 giorni di macerazione. AFFINAMENTO: 24 mesi in tonneaux esausti, poi in bottiglia. SUOLO: declivi di origine sedimentaria, ricchi di porfido. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Malvasia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% 100% Malvasia Rossa, variet autoctona ormai scomparsa in questa zona. Un vino dalla grande di succosit e freschezza.
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