COSTATA SASHI CHOCO PESO:2,0 Kg Il sapore è dolce e

Il sapore è dolce e sapido

lascia la carne riposare per qualche minuto prima di tagliarla

Ha un sapore intenso e il grasso caratteristico la rende tenere e gustosa

Il Morlacco poteva quindi essere considerato un “sottoprodotto” del burro

COSTATA SASHI CHOCO PESO:2,0 Kg Il sapore è dolce eLa pi famosa ed inimitabile: Sashi Choco!! Sashi un termine giapponese che significa marezzatura. Quando si parla di carne Sashi o Sashi Beef sintende pertanto un taglio di carne bovina caratterizzato da una buona quantit di grasso intramuscolare, distribuito in modo uniforme. La fondamentale particolarit che rende la nostra SASHI CHOCO unica proprio il grasso che sciogliendosi in cottura resta dentro le fibre della carne determinando il connubio