MOZZARELLA TRECCIA AFFUMICATA DA 1,800 Kg. LAVORAZIONE ARTIGIANALE PRODOTTO FATTO A MANO PANCETTA COPPATA Produttore: Zuegg

Produttore: Zuegg

prodotti con Presìdi Slow Food

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Pulito profondo e brillante nel formato tradizionale

MOZZARELLA TRECCIA AFFUMICATA DA 1,800 Kg. LAVORAZIONE ARTIGIANALE PRODOTTO FATTO A MANO PANCETTA COPPATA Produttore: ZueggMOZZARELLA TRECCIA AFFUMICATA DA 1,800 Kg. LAVORAZIONE ARTIGIANALE PRODOTTO FATTO A MANO MOZZARELLA TRECCIA AFFUMICATA DA 1,800 Kg. LAVORAZIONE ARTIGIANALE PRODOTTO FATTO A MANO La treccia affumicata un prodotto a pasta filata di media consistenza, di buona conservabilit, caratterizzato da una crosta di colore ambrato, conferita dall'affumicatura naturale e da una pasta compatta di colore avorio intenso. E' utilizzato come ingrediente per pizze, primi