Workshop sous vide koken Gift Card klein keukenmateriaal en vaatwasservice nadien

klein keukenmateriaal en vaatwasservice nadien

Deze workshop wordt gegeven door niemand minder dan Mathieu van Café Bijtjeu

maar als het mooi weer is gaan we de pizza buiten in onze met houtpellets gestookte pizzaoven afbakken

Geen droge theorie maar vooral zelf aan de slag gaan

Workshop sous vide koken Gift Card klein keukenmateriaal en vaatwasservice nadienIn deze workshop leer je vacuumkoken, ook gekend als sous vide. In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd. Toch is vacuumkoken 1 van de geheimen waarom ingredinten in een restaurant zo lekker gegaard zijn, dus iets wat je zeker mot ontdekken! Je gaat aan de slag met een vacuumstick en je proeft meerdere gerechtjes die we samen klaar maken. Met deze techniek heb je niet veel werk