KAI - COLTELLO CUOCO 15cm - TIM MALZER SERIE PREMIER pinza La conformazione della lama dotata

La conformazione della lama dotata di spessori differenti (la parte superiore è più spessa rispetto a quella da taglio più sottile) garantisce uno scorrimento migliore sulle carni del pesce e consente di lavorare con la massima precisione

serie Ergogrip

Rievocando le linee del design vintage e reinterpretandole in chiave contemporanea

Acciaio Lama: acciaio inox 4119 nitro-B

KAI - COLTELLO CUOCO 15cm - TIM MALZER SERIE PREMIER pinza La conformazione della lama dotataIl Coltello cuovo KAI TIM MALZER SERIE PREMIER un coltello professionale giapponese realizzato in acciaio inox damascato con 32 strati. La parte centrale della lama rinforzata con acciaio inox VG MAX con una durezza 61 HRC. La lama inoltre impreziosita da una finitura martellata che combina qualit estetiste e unaffilatura insuperabile. Il manico realizzato in legno di noce, e grazie alla sua perfetta simmetria adatto sia ai mancini che ai destri.