CASOLET PICCOLO Confezione:Formina 600g Sapore: sapido e minerale

Sapore: sapido e minerale

dove il presente si intreccia con la storia di chi ha fatto dei pascoli un modo per preservare la montagna

Zell rimane sui lieviti per almeno 36 mesi prima di procedere al Remuage ed al degorgement

La malga è così: un rifugio sospeso tra cielo e terra

CASOLET PICCOLO Confezione:Formina 600g Sapore: sapido e mineralesicuramente il formaggio tipico della Val di Sole, prodotto con latte intero di vacca, pastorizzato e stagionato non pi di 30 giorni. La sua caratteristica quella di sciogliersi in bocca, la pasta morbida, dallocchiatura quasi assente e dal gusto dolce e delicato di burro fresco e panna. La forma pesa 600 700g circa. Ingredienti : LATTE PASTORIZZATO intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole