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Description
Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio che garantiscono meglio di altri materiali lo svolgimento in ambienti privi di contaminazioni e la possibilità di mantenere sotto controllo la temperatura
il vitigno Bondola continua a prosperare in parcelle selezionate del nostro Cantone
insalate miste
Presenta un colore rosso bordeaux carico e profondo
Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC Bottiglia:75 cl Le fermentazioni avvengono in tiniVinificazione bordolese con una macerazione di 11 14 giorni a 28 30C. Dopo la fermentazione il vino viene alloggiato in barrique francesi per oltre 14 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ci pu provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia. Il Riflessi dEpoca 2020 esprimer al meglio il suo potenziale a partire dall'autunno 2022 e manterr queste caratteristiche
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