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Description
Etna Rosso DOC
Materia prima: vinaccia di Corvina
svolgendovi anche la fermentazione malolattica
bicchieri per fustino
Cartagho Doc CA DEL BOSCO Etna Rosso DOCUn grande classico della produzione Mandrarossa, prodotto dalla migliore selezione di uve di Nero dAvola. Un vino strutturato, equilibrato, dal carattere rotondo, che conquista tutti. TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud occidentali della Sicilia VITIGNO 100% Nero d'Avola DENOMINAZIONE Rosso Sicilia DOC EPOCA DI VENDEMMIA Prima settimana di settembre VINIFICAZIONE Le uve vengono macerate e fermentate per 8 10 giorni ad una temperatura di 22 25C,
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