Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka bloemen maar ook verrassend toepasbaar in

maar ook verrassend toepasbaar in hedendaags design

Al sinds de jaren ´60 maakt Midori papier volgens de Japanse Kaizen-methode

"Po is de manier waarop we blozen als we verliefd worden

Inclusief patroonbladen en heldere uitleg

Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka bloemen maar ook verrassend toepasbaar inAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet