Champagne André Beaufort Polisy Millésime 1998 Brut Nature Nella zona Pauillac della Bordeaux

Nella zona Pauillac della Bordeaux dal 1749 anno di fondazione della Chateau dopo diversi passaggi di proprietà ma sempre sorretto dalla Famiglia Cazes che dal 1939 la rende un faro dall' altopiano di Bages al confine con Chateau Mouton-Rothchild

Vitigni: 80% Corvina

Entusiasma la complessità dei sentori e dei profumi specifici in complessa armonia derivanti da una prolungata macerazione a freddo

è quella del monaco benedettino Pierre Pérignon

Champagne André Beaufort Polisy Millésime 1998 Brut Nature Nella zona Pauillac della BordeauxDa Polisy Andr Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei pi grandi sommelier e chefs du monde