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La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di rovere
Giallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente
Come da disciplinare: Sangiovese dal 60% al 80%
in provincia di Cuneo
Santa Barbara Montepuciano "Il Maschio da Monte" 2021 Verdicchio La fermentazione alcolica avviene inIl Vigneto del Maschio da Monte situato nel comune di Barbara a 240 m. s. l. m. Le uve sono Montepulciano in purezza che matura per 18 mesi in barriques. Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con grandi sentori di marasca. Di retrogusto lunghissimo, ha una bocca piena di sentori di frutta. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 17 18 e scaraffarlo al momento per esaltare ancora di pi i profumi incredibili del "Maschio". Abbinamento
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