COWBOY STEAK BLACK ANGUS La Fiorentina Maronesa DOP presenta

La Fiorentina Maronesa DOP presenta un colore che varia dal rosa scuro al rosso scuro a seconda dell'età dell'animale

nel pieno rispetto della tradizione

Puoi lasciare riposare la carne per almeno 30 minuti

CONFEZIONE SOTTOVUOTO

COWBOY STEAK BLACK ANGUS La Fiorentina Maronesa DOP presentaIl Cowboy Steak un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La sua origine irlandese, infatti, la carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni perch con la pioggia continua e l'alta umidit, l'erba nei prati cresce molto rigogliosa e nutre in maniera costante i bovini. Da questo habitat naturale nascono i bovini Black Angus che producono una carne rossa dal sapore tipico di un animale allevato a erba e