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di grande ricchezza e complessità
Il Barolo di Serralunga di Luigi Pira è un vino rosso di buona struttura
mi sembra di ricordare un'esplosione seguita da un suono frizzante e da un baccano generale
si dimostra straordinariamente rotondo ed equilibrato
Spumante Metodo Classico Tre | MAGNUM | Opificio Creativo di Marco Buvoli di grande ricchezza e complessitàll Brut TRE CLASSICO il mio spumante pi giovane, adatto al rito dellaperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Lho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che seppur apparentemente fresca lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia. Devo dire la verit: inizialmente ero restio a produrre una bottiglia cos giovane (per i miei canoni): io amo le bolle evolute e importanti, e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi
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