Tonno Rosso | Buzzonaglia | F.lli Feola Carloforte | 350 gr Ottimo come aperitivo servito con

Ottimo come aperitivo servito con vino bianco fresco preferibilmente secco

persistente

Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza di Chardonnay di montagna

C'è una quercia "baby" sulla parte anteriore della bici

Tonno Rosso | Buzzonaglia | F.lli Feola Carloforte | 350 gr Ottimo come aperitivo servito conLa buzzonaglia di tonno rosso di Carloforte costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale. Apprezzata per la sua morbidezza, viene anche usata per condire la pasta, a volte insieme a pomodorini secchi. Il suo sapore pi intenso di quello del comune tonno sottolio, perci la buzzonaglia, sotto forma di antipasto, viene spesso servita con i fagioli cannellini, la cipolla di Tropea, un po di olio di oliva e un pizzico di sale.