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Description
Lo champagne “L’Ascendant” è un Extra Brut dal Grand Cru di Verzy
scegliendo i grappoli meglio esposti e maturi
fermenta e affina per circa 26-28 mesi in barrique nuove prima di essere imbottigliato
L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera
Champagne Extra Brut Grand Cru 'L'Ascendant' | Mouzon Leroux Lo champagne “L’Ascendant” è unLo champagne LAscendant un Extra Brut dal Grand Cru di Verzy, nato da una cuve che comprende diverse annate del vino di riserva lAtavique, invecchiato con Metodo Solera, infine affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 40 mesi. Si esprime con ricchezza e coplessit in profumi di mandorle, erbe aromatiche, brioche e in un sorso fresco, vibrante e minerale. Vino artigianale, fatto come una volta
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