Praliné Noisette 50 % Caramélisé Trompe l'œil Frozen desserts:

Frozen desserts:

these raisins are perfect for artisan or industrial preparations

Easy unmolding: The flexibility of the silicone ensures flawless unmolding without damaging the shapes

Description du Produit

Praliné Noisette 50 % Caramélisé Trompe l'œil Frozen desserts:Valrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Noisette 50 % Caramlis Pralin Noisette 50% Caramlis, cuisson pousse pour notes intenses grilles. Pralin Noisette 50% Caramlis Valrhona en seau 5kg. La cuisson au chaudron est pousse plus loin que sur le pralin classique : la caramlisation est intense, dveloppant des notes grilles profondes typiques de la noisette torrfie. Profil cors pour ptissiers cherchant un caractre affirm. Format pro 5kg pour