Rasam Masala Molinillos Sazonadores El desaforado del tío Timothy

El desaforado del tío Timothy (Leary) habría estado orgulloso…

para jugar y lanzarte con tus recetas para asegurarte la herencia de ese tío dicharachero

Para que nunca falten: comino

pero de manera principal

Rasam Masala Molinillos Sazonadores El desaforado del tío TimothyEl Rasam es una sopa hind. As de corta. Como hind que es, bien especiada, y si pica, pica fuerte. Y se puede (o debe) acompaar de arroz blanco para matizar las especias y el picante. Normalmente hay una verdura principal que domina y que le da el nombre: rasam de tomate, rasam de pia y as. La tcnica es bien simple: primero hacer un sofrito estilo hind (que lleva ms que ajo!) agregando al aceite semillas de mostaza, aj entero, semillas de comino, hojas