SAQ Syrah 'The Barnstormer' 2021, Alpha Domus, Hawkes Bay, Nouvelle Zélande 69 un subtil côté animal (carignan)

un subtil côté animal (carignan) soutenu par une trame saline/saumuré rappelant la tapenade d’olive (syrah)

Pour varier: Plus facile d’approche mais tout aussi adéquat pour un apéro en bonne compagnie

26$ en saq / (11659927)

on peut mettre l’histoire au service du vin

SAQ Syrah 'The Barnstormer' 2021, Alpha Domus, Hawkes Bay, Nouvelle Zélande 69 un subtil côté animal (carignan)Suivez ce lien pour SAQ Syrah d'Ocanie La Syrah, comme plusieurs cpages ocaniens, doit probablement son introduction en Nouvelle Zlande James Busby au milieu du 19e sicle. Et comme plusieurs cpages de l'le, l'pisode prohibitionniste du XXe sicle a presque eu raison de la grande dame. Heureusement Alan Limmer russit la fin des annes 80 sauver quelques plants qui se sont depuis convertis en plus de 300 ha plants Hawjes Bay. C'est dans cette appellation