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Description
Gusto: di giusta acidità
naturalmente
L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese
Olfatto: fruttato medio con evidenti sentori di carciofo
Malvasia 2009 | Zidarich Gusto: di giusta aciditàDa malvasia istriana, uva di antiche origine greche che, passando per l'Istria, arrivata fin sul Carso dove ha trovato terreno ideale, nasce questo vino di Benjamin Zidarich. Le vigne, vicine alla cantina, sono ad un'altezza di 260 280 metri con le radici affondate nel tipico suolo rosso carsico. Come da tradizione aziendale macera sulle bucce e si affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Un vino naturale di grande carattere, che amiamo
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