etna rosso doc cauru 2023 torre mora W20-21-sconto30 Un successivo affinamento in bottiglia

Un successivo affinamento in bottiglia non inferiore ai 2 anni porta ad un vino ricco di eleganti dettagli e sfumature

di buona sapidità

Si abbina a quiche

a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W20-21-sconto30 Un successivo affinamento in bottigliaRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo