Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram desserts en snoepgoed om herkristallisatie

desserts en snoepgoed om herkristallisatie van suikers te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen

Perfect voor het bereiden van delicate

Ingrediënten: Johannesbroodpitmeel E410

Ons Eiwit Albumine poeder is een hoogwaardig poeder van (kip) scharreleieren

Appelzuur (Malic Acid) Hoeveelheid:250 gram desserts en snoepgoed om herkristallisatieAppelzuur (ook wel bekend als Malic Acid) is een natuurlijke verbinding die het actieve bestanddeel is van veel zuur of wrang voedsel. Appelzuur is zachter van smaak dan ascorbine of citroenzuur en wordt gebruikt om smaakprofielen te verbeteren en om thuis zelf wijn, bier of andere alcoholhoudende dranken te maken. Het is een natuurlijke stof die voorkomt in fruit en groenten, vooral in appels. Het is geschikt voor veganisten, vegetarirs, het is