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Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent A éviter sur les fromages

Name: Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent A éviter sur les fromages
Brand: coldenhove.nl
SKU: 5228343161
Price: 21.50 USD
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Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent A éviter sur les fromages

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Description

A éviter sur les fromages à cause des tanins

la Douce Noire et la Mondeuse Noire

Les vendanges à maturité phénolique plus poussée sont faites manuellement

Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge à 80% argile bleu 11%

Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent A éviter sur les fromagesDomaine Didier & Denis Berthollier La "p'tite goutte" quotidienne des grands mres de l'poque : Mondeuse typique avec un joli nez de violette, fruits rouges et poivre. Sa belle structure tannique en fait un joli vin de garde. Cpage : 100% Cpage Mondeuse Noire. A la vigne : Le sol est sur boulis argilo calcaire et moraines glaciaires. Vignes ages de 20 80 ans. Entretien manuel des parcelles. Vendanges manuelles. Rendement de 40ha HA. Certifi Culture

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