alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W4-5-rossi-com note speziate e balsamiche

note speziate e balsamiche

dal finale balsamico ed erbaceo

si esalta con piatti a base di pesce azzurro e carne bianca

rivela un riuscito gioco di contrapposizioni tra alcol e sapidità minerale

alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W4-5-rossi-com note speziate e balsamicheAlla vista, il colore di un fantastico giallo dorato brillante. Naso fruttato, speziato e affumicato, con tocchi di torba e iodio. Il vino si distende con vigore e avvolge dolcemente il palato, grazie anche al chiaro contributo del residuo zuccherino (Indice 4), per esplodere poi in freschezza e mineralit e chiudere nettamene secco e quasi sapido. Dei 5,5 ettari totali della vigna Clos Saint Urbain, 2,7 ettari circa sono piantati con uve di pinot