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Description
Profilo Sensoriale: Colore rubino intenso offre al naso grande ricchezza aromatica
Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot
con una bollicina fine e delicata
con note di pesche gialle ed albicocche
Corte Sant’Elia Gioia del Colle Primitivo DOC Rosé Profilo Sensoriale: Colore rubino intensoTipologia: Rosso, fermo Uve: 100% Primitivo DOC Gioia del Colle Zona di produzione: Acquaviva delle Fonti Altitudine: 350 Mt. sul livello del mare Esposizione: sud Caratteristiche del suolo: prevalentemente calcareo con strato di terra rossa a componente ferrosa Sistema di allevamento: alberello Pugliese Et del vigneto: Circa anni 60 Periodo e metodo di vendemmia: 2 settimana di Settembre con raccolta a mano in cassetta Metodo di lavorazione ed
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