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Description
DESCRIZIONE Praie Barbera Colli Tortonesi DOC Mandirola Vini Dal colore rosso rubino
VINIFICAZIONE: Macerazione di 15 giorni
VITIGNO: Timorasso 100%
PRODUTTORE Nell'alta val Borbera
Derthona Timorasso 2022 Terre di Sarizzola vigneti pernigotti DESCRIZIONE Praie Barbera Colli TortonesiDerthona 2022 Terre di Sarizzola un vino bianco asciutto ottenuto da uve Timorasso autoctone del Tortonese ha un affinamento sulle fecce nobili di fermentazione in vasche acciaio con temperature controllate. Mattia, il vigneron, si affida a batonnage periodici fino allimbottigliamento che da disciplinare avviene almeno dopo un anno dalla raccolta delle uve. A differenza di molti vini bianchi, esprime il suo massimo dopo un lungo affinamento A
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