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Description
La Headspace da 5
mielate e di malto contrastate da una leggera luppolatura erbacea
Premio Birra dell'Anno nella categoria Weizen
blended con lambic autentico della Valle della Zenna
Castagner | Grappa Torba Rossa Invecchiata 18 Mesi | 38% | 70 Cl. Lamponi La Headspace da 5La tostatura a microonde delle vinacce prima della loro distillazione uninvenzione del Mastro Distillatore Roberto Castagner. Questo innovativo procedimento permette di ottenere una materia prima di grandissimo valore aromatico. I successivi passaggi in alambicco restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive, di grande equilibrio e complessit. Laffinamento in piccole barrique per un periodo che va da 1 a 10 anni, una vera e propria sfida con
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