Dubbeldoel côte de boeuf Toscanini Voor deze worst wordt naast

Voor deze worst wordt naast grof gemalen varkensvlees alleen zout gebruikt

Klem etenswaren zoals hamburgers of groenten in de grillklem

de koninklijke uitstraling en de mooie glans

gepofte wortel en dragonmayonaise

Dubbeldoel côte de boeuf Toscanini Voor deze worst wordt naastVoor velen het allermooiste stuk van het rund: de cte de boeuf. In feite de ribeye met omliggende kappen, tussenliggend vet, en de rib. Een cote de boeuf is een dwarsdoorsnede van verschillende spieren, en dus een verscheidenheid aan structuren en texturen op tafel die een gevarieerd gezelschap kan bekoren. Deze cte de boeuf komt van een dubbeldoel koe, een koe die voor melk en vlees wordt gebruikt. Door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien