Couteau Japonais Office | Hikari Le couteau à sashimi (柳刃包丁

Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin

Le couteau Office : compact et maniable

légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons

la puissance et la beauté du geste culinaire japonais

Couteau Japonais Office | Hikari Le couteau à sashimi (柳刃包丁Description Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 8 cm Matriau de la lame : acier