AOC Crémant de Bourgogne Champagne Blanc de Noirs Concours des Crémants de France

Concours des Crémants de France 1998: Oro

presenta sempre una caratteristica acidità salmastra ed un corpo persistente e perfettamente riconoscibile per la particolare personalità

con una buona freschezza che prolunga il finale di sapore di prugne e ciliegie

con accenti di frutta candita è piacevole

AOC Crémant de Bourgogne Champagne Blanc de Noirs Concours des Crémants de FranceZona: Pronne Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Allevamento: a coda del Mconnais semplice Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 80 mg L Profilo sensoriale: Colore giallo intenso accompagnato da fini bolle che formano un delicato cordone ed una