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Abbinamenti: vino a tutto pasto
per 24 mesi
2001 e 2002 questi i millesimi che compongono il “Meraviglioso”
speziati ed eterei
Benevento Aglianico IGT "Kapnios" 2016 - Masseria Frattasi Abbinamenti: vino a tutto pastoIl Benevento Aglianico IGT "Kapnios" della Masseria Frattasi, vinificato solo nelle annate in cui l'aglianico si esprime al meglio, ha un nome evocativo, che in lingua greca vuol dire 'affumicato' e altro non che un vino spesso citato nell'antichit da Platone e Plinio il Vecchio: un amarone ante litteram, il primo vino, appassito e secco, della storia. Le uve, raccolte a mano, sono lasciate appassire all'aperto; vengono poi pigiate e fermentate in
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