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Prix Algérianiste "Jean Pomier" 2014
Chaque dessin fut un moment de complicité partagée
les barricades
représentent plus de 50 % du potentiel de l’ALN de l’Intérieur
LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE DANS LA TRADITION SÉFARADE Alger Prix Algérianiste "Jean Pomier" 2014Un livre qui fleure bon qui gote bon ! une mmoire de femme. Depuis le XVe sicle, la cuisine sfarade sest applique, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillants lerrance des exils dEspagne. Dans lexil semportaient une identit juive indfectible, une langue, des chansons, des proverbes, des contes, la nostalgie dune Espagne qui ne sestompera pas, une cuisine o se mlent,
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