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Description
Rosso rubino impenetrabile
Da vigne con resa di massimo 50 quintali per ettaro
dovuto alla macerazione di circa 20 giorni delle bucce pigmentate del Pinot Grigio
di cemento aperte da 20 q
Cà Lombarda Rosso 2018 Merlot Il Cavallino Cannonau Rosso rubino impenetrabileMerlot (55%) e Cabernet Franc (45%) dalle colline dei Colli Berici. Vinificazione naturale in acciaio con due settimane di macerazione, imbottigliato dopo 10 12 mesi senza filtrazione. Un classico taglio bordolese dalle colline beriche, carico di frutti e rotondo, seppure scalpiti per la giovinezza e il tannino pungente, con gli anni sa uscire con forza.
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