Regula Ysewijn - Van wafel tot koek België Breedte 32

Breedte 32

Het gaat over het mengen van smaken en ingrediënten

En hoe verwerkt u de eigengemaakte kaas

Hij raakte direct gefascineerd door deze mooie strakke taarten en gebakjes en door de manier waarop de grote pâtissiers daar het banketbakken weten te moderniseren en trendy weten te maken

Regula Ysewijn - Van wafel tot koek België Breedte 32Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de